Borgo di antichissime origini, dominio per secoli dei conti Ubaldini, Apecchio ha un’anima divisa tra storia, cultura ed enogastronomia. Le tracce storiche del suo passato si possono osservare soprattutto in un’architettura particolare: si tratta del ponte a schiena d’asino che, con una sola arcata, accompagna all’interno del borgo. Da vedere, poi, il Palazzo Ubaldini, tipico esempio di architettura rinascimentale che oggi ospita, oltre al municipio, il “Museo dei Fossili e Minerali del Monte Nerone”, il “Centro internazionale di studi geocartografici storici e il Teatro Comunale o “dei Filodrammatici”. Infine, tra le tipicità locali, non si può non segnalare la birra: Apecchio infatti fa parte dell’Associazione Nazionale Città della Birra e ogni anno, nel primo fine settimana di ottobre, si svolge la “Mostra mercato del tartufo e Festival dell’Alogastronomia”, birra e tartufo un binomio perfetto.