scrivono gli ospiti: " Oste, cuoco, cameriere, intrattenitore, Iginio è un personaggio verace e simpatico, perfettamente inserito in un ambiente rustico, piacevole e tipicamente friulano.

Al Mulin di Marchet non bisogna avere fretta e non si va solo per mangiare, ma soprattutto per vivere quella atmosfera contadina e rilassata di altri tempi, immersi nella natura della campagna friulana"